LIEU :

Canisy

SURFACE :

585 m² de SHON

PROGRAMME :

Restructuration complète d'un Hôtel-Restaurant de centre bourg situé dans un bâtiment ancien, comprenant la démolition complète d'une ancienne extension sans qualité datant du milieu du XXème siècle avec désamiantage et la rénovation lourde du bâtiment ancien sur rue en pierre et masse comprenant la démolition complète de ses espaces intérieurs. Seules les façades patrimoniales ont été conservées.

Une extension en ossature bois a été reconstruite sur la cour de la parcelle pour abriter la nouvelle salle de restaurant. Le projet comprend la création d’un bar / restaurant de 3 salles avec cuisine professionnelle, et un hôtel de 4 chambres. Ce programme s'accompagne de la création de studios pour l’hébergement d’étudiants ou  jeunes actifs au dernier niveau, et d'un logement T4 pour le gérant.

L'ensemble a permis la mise aux normes complète : accessibilité PMR, sécurité de l'équipement, et l'installation d'une chaufferie bois alimentée par une filière locale.

Ce projet, qui a reçu l'aval de l'architecte des bâtiment de France illustre  parfaitement la pertinence de la réhabilitation des bâtis urbains anciens qui permettent de conserver les services en cœur de bourg tout en offrant aux usagers des espaces contemporain, conviviaux et confortables.

Photos réalisées par Guillaume JOUET photographe d'architecture